チキンジャーキー なるものを作ってみました！
お肉のうまみ凝縮(￣(ｴ)￣)ｖ
じつは、これ、うちのワンコのおやつなのです
でも、エドさんも食べたいって言って、むんずと取っちゃったので
ワンコの分が減ってしまいました。
「わたしはすきでしょ」だそうです (笑)
いやいや、ワンコも好きでしょぉ (笑)
エドさんは、塩コショウ フリフリして食べてました。
日本では、鶏もも肉が人気ですよね。
上のジャーキーで使ったのは、鶏むね肉です。
アメリカでは、
むね肉 は ホワイトミート
もも肉 は ブラックミート といいます。
チキンだとちょっとわかりにくいですが、
ターキーの丸焼きなどを見ると、たしかに、白と黒っぽく見えます。(´c_｀ )ﾎｰ
ホワイトミート
つまりむね肉のほうが
人気モノだし 高価 です。
エドさんも当然 むね肉 が好きなのでうちでは もも肉 はほとんど登場しません。
ホワイトミート のほうが安いなんて、アメリカでは考えられないみたいです。
日本では むね肉 お安くて本当によかった
